カニの効果・効能

カニの効果・効能

カニの効果・効能

1.カニは骨の健康に良いです。

リンは人体で最も一般的に見られるミネラルであり、歯と骨にとって重要な要素です。カニなどのリンを多く含む食品は、骨粗鬆症のリスクが高い場合やアクティブなライフスタイルが必要な場合に非常に重要になる可能性があります。

2.カニは認知機能の健康に良いです。

カニには、銅、ビタミンB2、セレン、オメガ3脂肪酸などのさまざまな栄養素が含まれているため、認知機能や神経系の活動に最適な食品です。これらの栄養素は、神経経路の炎症とプラークを減らしながら、神経系を保護します。

3.カニは心臓の健康に良いです。

カニはオメガ3脂肪酸が豊富で、コレステロール値のバランスを取り、体全体の抗炎症作用を促進するのに役立ちます。これらの特性は血圧を下げ、心臓への負担を軽減し、それによってアテローム性動脈硬化症の発症を防ぎます。これにより、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減できる可能性があります。

4.カニは炎症を取り除くのに役立ちます。

カニは、炎症を抑えることができるミネラルと栄養素が豊富です。これらの利点は、カニに含まれるオメガ3脂肪酸、銅、セレンによるものです。

5.カニは免疫力を高めるのに役立ちます。

セレンは、免疫系の活動を刺激することに直接関連している可能性があり、慢性疾患から体を保護する抗酸化剤としても機能する可能性があります。抗酸化物質は、細胞の突然変異を引き起こす可能性のあるフリーラジカルを見つけて中和することができます。カニに豊富に含まれるセレンとリボフラビンは、体内での抗酸化物質の生成を増加させる可能性があります。

6.カニには解毒作用があります。

カニのもう一つの利点は、解毒作用があることです。私たちの体の免疫システムはすべてを行うことはできません、そして腎臓と肝臓は体の血液と他の解毒に責任があります。カニに含まれるリンレベルは、腎臓機能の改善に役立ちます。これは、体からの毒素の放出を加速し、全体的な代謝効率を改善するのに最適です。

7.カニは、体内の循環を促進するのに役立ちます。

銅には、正常な臓器機能にとって重要ないくつかの機能があります。たとえば、銅は私たちの体で最も重要なミネラルの1つである腸での鉄の吸収に重要な役割を果たしています。鉄は赤血球の生成に重要な役割を果たしているため、循環を促進し、酸素が体のすべての部分に到達できるようにします。これにより、怪我や病気に続く細胞の治癒と再成長の速度が上がる可能性があります。

8.カニはガンの予防に役立ちます。

研究によると、カニはセレンが豊富に含まれているため、ガンの予防に役立つことがわかっています。カニの抗酸化物質であるセレンは、水銀、ヒ素、カドミウムの発がん作用を抑制します。これは、人間の腫瘍の成長や癌につながる可能性があります。実際、セレンレベルが高いほど、ガンのリスクは低くなります。

9.カニは血糖代謝を改善する性質があります。

カニは血糖代謝を改善するのに利点があります。これは、クロムが血糖代謝を改善し、体内の血糖値を下げるのに役立つためです。クロムはインスリンの作用を促進し、糖尿病の発症を防ぎます。

10.カニはコレステロール値を制御するのに役立ちます。

カニのもう一つの利点は、コレステロールの健康特性です。カニに含まれるクロム栄養素は、体内のHDLコレステロール値を上げるのに役立ちます。体内の善玉コレステロールを増やすと、心臓発作、脳卒中、冠状動脈疾患のリスクを最小限に抑えることができます。

また、カニに含まれるステロールは、他の食品に含まれるコレステロールや脂肪の吸収を抑えるのに役立ちます。カニのオメガ3脂肪酸は、通常は動脈壁を詰まらせるトリグリセリドと悪玉LDLコレステロールのレベルを下げるのに役立ちます。

11.カニは水銀が少ないです。

シーフードが豊富な食事を食べることの最大の問題の1つは、水銀への曝露です。幸いなことに、カニは水銀含有量の点で最も安全なシーフードの1つと見なされています。

栄養学的観点からのカニの利点

1.カニはタンパク質の優れた供給源です。

カニはタンパク質の最高の供給源の1つです。私たちの体は、筋肉、骨、髪、皮膚、血液を構築して治癒するためにタンパク質を必要としています。

2.カニはオメガ3脂肪酸が豊富です。

オメガ3酸には多くの健康上の利点があります。まず第一に、それは血圧を下げ、心臓病を発症する可能性を減らします。オメガ3は、トリグリセリド(血中に見られる脂肪の一種)の減少にも役立ちます。

体内の制御されていないトリグリセリドレベルは、脳卒中や心臓病の可能性を高める可能性があります。アメリカ心臓協会は、少なくとも週に2回、オメガ3を含む魚を食べることを推奨しています。

3.カニにはセレンが含まれています。

貝類によく見られるセレンは、カニにも豊富に含まれています。

セレンは、細胞や組織への損傷を防ぎ、人間の抗酸化防御システムで重要な役割を果たしています。

セレンはまた、免疫系の機能と甲状腺ホルモンの代謝において重要な役割を果たしています。

4.カニにはリボフラビン(ビタミンB2)が含まれています。

リボフラビン(ビタミンB2)は、赤血球の生成、正常な成長の促進、皮膚、目、神経系の維持に重要です。

リボフラビンは消化管での鉄の吸収にも役割を果たし、抗酸化物質の活性をサポートします。

5.カニには銅とリンが含まれています。

カニは銅が非常に豊富です。銅は鉄の吸収、貯蔵、代謝に関与しています。

また、赤血球の形成にも重要であり、骨、血管、神経、免疫系を健康に保ちます。

リンは骨や歯の重要なミネラルであるため、骨格の健康と発達に重要です。リンは、腎機能、細胞増殖、心筋の収縮など、体内のほとんどの代謝プロセスに関与しています。

カニのデメリット/副作用

カニには多くの健康上の利点がありますが、いくつかの欠点や副作用があるかもしれません。

  • カニにアレルギー反応を起こす人もいます。
  • 生のカニは、妊婦、子供、そして一部の成人の食中毒の可能性を高めます。
  • カニにはコレステロールとナトリウムが含まれています。特に心血管疾患や高コレステロール血症に関連する人にとっては、害が利益を上回る可能性があります。必ず専門医にご相談の上、ご服用ください。

カニの栄養成分/ 100g

  • カロリー:90 Kcal
  • 脂肪:1.2 g(2%)
  • コレステロール:55 mg(18%)
  • ナトリウム:539 mg(23%)
  • 炭水化物:0 g(0%)
  • タンパク質:19 g(38%)
  • カルシウム:26 mg(2 %)
  • 鉄:2.5 mg(14%)
  • カリウム:173 mg(4%)
  • 葉酸:44 mcg(11%)
  • ナイアシン:2.5 mg(16%)
  • パントテン酸:0.35 mg(7%)
  • リボフラビン:0.2 mg(15 %)
  • チアミン:0.08 mg(7%)
  • ビタミンA:45 mcg(5%)
  • ビタミンB12:9 mcg(375%)
  • ビタミンB6:0.15 mg(12%)
  • ビタミンC:7 mg(8%)
  • 銅:0.57 mg (63%)
  • マグネシウム:49 mg(12%)
  • マンガン:0.03 mg(1%)
  • リン:133 mg(19%)
  • セレン:34.6 mcg(63%)
  • 亜鉛:2.80 mg(25%)

%は、推奨される1日あたりの量のパーセンテージです。

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