エビの効果・効能

エビの効果・効能

エビ

1.エビはあなたが体重を減らすのを助けることができます。

エビはカロリーは低いですが、たんぱく質と栄養素が豊富です。栄養価の高い高タンパク食品を食べることは、健康的な減量に役立ちます。

エビは、毎日の摂取量に炭水化物を追加することなく、タンパク質とビタミンDの優れた供給源になる可能性があるため、体重を減らすことに決めた人にとっては素晴らしい選択です。

また、エビの亜鉛は体内のレプチンレベルを上昇させる可能性があります。レプチンはホルモンであり、脂肪の蓄積、食欲、そして体全体のエネルギー使用を調節する体の重要な部分です。体内のレプチンレベルを上げることで、過食などの一般的な問題を回避できます。

2.エビは目の健康に良いです。

アスタキサンチンは、特に過度の日光への曝露によって引き起こされる酸化的損傷から網膜を保護することを含め、目の健康を維持する上で非常に重要な役割を果たすことが示されています。

エビは、加齢に伴う黄斑変性症の治療にも役立ちます。アスタキサンチンはフリーラジカルを低下させ、目の疲れを和らげます。

3.エビは骨の健康を助けます。

タンパク質、カルシウム、リン、マグネシウム、およびさまざまなビタミンは、骨の健康をサポートするのに役立つエビに含まれる栄養素です。食事性タンパク質とビタミンの欠乏は、骨粗鬆症の主な症状である骨の質、骨量、および強度の低下につながる可能性があります。エビを食事に加えると、これらの症状から骨を健康に保つのに役立ちます。

4.エビは脳の健康を助けます。

エビには、セロトニンとして知られる気分を変えるホルモンを誘発することが知られているトリプトファンが含まれています。エビのオメガ3とビタミンB12の含有量の組み合わせは、脳機能を改善し、アルツハイマー病を予防する可能性があります。

EPAやDHAのようなオメガ3脂肪酸は、うつ病と戦い、全体的なメンタルヘルスを改善します。研究によると、エビなどのオメガ3脂肪が豊富な食品には、認知、気分、集中力のレベルを改善する能力があることが示されています。

また、エビはヘモグロビンが酸素と結合するプロセスに必要な鉄分を多く含んでいます。鉄は、脳への酸素の流れを増やしながら、筋肉への酸素の流れを増やし、強さと持久力を提供することによって、理解、記憶、集中力を改善することが示されています。研究によると、エビに含まれるアスタキサンチンは、記憶力、脳細胞の生存率を改善し、脳の炎症性疾患のリスクを軽減するのに役立つ可能性があります。

それだけでなく、エビは体が甲状腺ホルモンを作るのに必要なヨウ素の良い供給源です。甲状腺ホルモンは、乳児期および妊娠中の脳の発達に必要です。

5.エビはガンの予防に効果的です。

アスタキサンチンとオメガ3脂肪酸の強力な抗酸化特性は、癌に対する保護効果と抑制効果を持ち、癌細胞の成長を抑える可能性があります。

6.エビには肌保護効果があります。

エビの利点の1つは、皮膚を保護する特性があることです。アスタキサンチンは、肌に潤いを与えることで、肌の弾力性を改善し、肌のしわを減らすことができます。アスタキサンチンはまた、紫外線によって引き起こされる皮膚の損傷を軽減し、最終的に皮膚がんのリスクを軽減する可能性があります。

7.エビは心臓病の予防に役立ちます。

エビを食べると、悪玉コレステロール(LDL)とトリグリセリドを減らしながら、善玉コレステロール(HDL)を増やすことができます。エビはそのオメガ3脂肪酸含有量のおかげで心臓病を防ぐことができます。オメガ3のもう1つの利点は、心臓の健康と抗炎症作用です。

8.エビは女性の健康に有益です。

アスタキサンチンは、閉経期によく見られるほてり、関節痛、うつ病を軽減することが示されています。オメガ3脂肪酸はPMSの症状を和らげる可能性があります。

9.エビはたんぱく質の豊富な供給源です。

タンパク質が私たちの体の各細胞の重要な構成要素であることはよく知られています。毎日の食事にタンパク質が不足していると、筋力低下、倦怠感、免疫力の低下、創傷治癒の遅延、集中力の低下につながる可能性があります。したがって、毎日の食事にタンパク質を加えることは非常に重要です。

エビには高品質のタンパク質が含まれています。また、体が生成できない必須アミノ酸も含まれています。したがって、エビを食べることは多くの健康上の利点を提供することができます。

10.エビは免疫システムを強化するのに適しています。

アスタキサンチンは、エビに含まれる強力な天然抗酸化物質です。免疫システムの刺激剤として作用し、酸化ストレスレベルを低下させます。

アスタキサンチンは、病気の原因となる微生物と戦う体内の抗体産生細胞の産生を増加させます。また、DNA損傷を減らすことによってDNAを保護します。

11.エビには老化防止特性があります。

エビには老化防止の利点があります。日光は肌の老化を促進する主な要因の1つです。日光や紫外線に長時間さらされると、しわ、しみ、やけどを引き起こす可能性があります。

エビはアスタキサンチンを多く含んでいます。アスタキサンチンは、日光に関連する肌の老化の兆候を大幅に減らすことができる強力な抗酸化物質です。

12.エビは抜け毛を防ぐのに役立ちます。

エビには髪の健康にも効果があります。亜鉛欠乏症は脱毛を引き起こす可能性があります。亜鉛は、髪の毛や皮膚の細胞など、新しい細胞を維持および作成する上で重要な役割を果たします。したがって、亜鉛は、髪を失い始めている人や髪の成長が低下している人に役立つ可能性があります。

13.エビは貧血の予防に役立ちます。

エビのもう一つの健康上の利点は、貧血を防ぐことです。エビには19%のビタミンB12が含まれています。それは赤血球の生産を助けることによって貧血を防ぐのを助けます。

エビの副作用/注意事項

水銀:多くの種類のシーフードと同様に、エビには微量の水銀が含まれています。これは人間の健康に有害であり、水銀中毒、視力の問題、胎児の健康状態の悪化を引き起こす可能性があります。

プリン:プリンは自然に発生し、私たちの体の化学的性質の不可欠な要素ですが、過度のレベルは、特に痛風のような状態の人々にとって危険な場合があります。プリンは細胞が死ぬと尿酸に分解され、腎臓は尿酸の体内外への流れを管理および誘導します。エビには適度なレベルのプリンが含まれており、ほとんどの人にとって安全です。しかし、痛風に苦しんでいる人がエビを食べすぎると、この問題は悪化する可能性があります。

アレルギー:エビなどのさまざまなシーフードは、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。新しい種類の魚を食べるとき、または食事中のシーフードの量を劇的に増やすときは、予期しないアレルギー反応を経験する可能性があるので注意してください。

エビ100gあたりの栄養情報

  • カロリー:106 kcal
  • 炭水化物:0.9 g
  • 脂肪:1.7g
  • オメガ3:540 mg
  • オメガ-6:28 mg
  • たんぱく質:20.3 g
  • ビタミンD:38%
  • ビタミンB12:19%
  • ビタミンB3:13%
  • ビタミンB6:5%
  • ビタミンE:5%
  • ビタミンA:4%
  • ビタミンB5:3%
  • ビタミンC:3%
  • ビタミンB1:2%
  • ビタミンB2:2%
  • 葉酸:1%
  • セレン:54%
  • リン:20%
  • 鉄:13%
  • 銅:13%
  • マグネシウム:9%
  • 亜鉛:7%
  • ナトリウム:6%
  • カリウム:5%
  • カルシウム:5%
  • マンガン:3%

(%は、推奨される1日あたりの量のパーセンテージです。)

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