アンチョビの効果・効能

アンチョビの効果・効能

アンチョビ

1.アンチョビは心臓の健康に良いです。

アンチョビは、強力な心臓の利点を提供するオメガ-3脂肪酸が豊富です。研究によると、オメガ3脂肪酸はトリグリセリドレベルを低下させ、動脈内のプラークの蓄積を遅らせ、血圧を低下させる可能性があります。また、血液凝固を減らし、脳卒中のリスクを下げる可能性があります。

2.カタクチイワシは甲状腺を保護するのに役立ちます。

100gのアンチョビには約31mcgのセレンが含まれています。成人は通常、1日あたり55mcgのセレンの摂取を目指す必要があります。研究では、甲状腺を活性化できる酵素の一部としてセレンが強調されています。さらなる研究は、セレン欠乏が甲状腺の問題につながる可能性があることを示唆しています。

3.アンチョビは目の健康に良いです。

専門家は、男性が1日あたり1.6 gのオメガ3脂肪酸を消費し、女性が1.1gを消費することを推奨しています。100gのアンチョビには約0.45gのEPAと0.77gのDHAが含まれています。研究によると、これらのオメガ3が豊富な食事は、黄斑変性症の可能性を減らすことができます。

4.アンチョビはアルツハイマー病の予防に役立ちます。

アンチョビの多くの利点の1つは、アルツハイマー病の予防特性があることです。米国の研究によると、オメガ3脂肪酸を大量に摂取した人は、アルツハイマー病の指標であるベータアミロイドタンパク質のレベルが低いことがわかりました。

5.アンチョビは骨の健康を促進するのに効果的です。

20グラムの新鮮なアンチョビには、マグネシウムの推奨摂取量の2%、カルシウム3%、リン5%が含まれています。これらの3つのミネラルはすべて、強い骨の成長と維持に不可欠です。カルシウムとリンが結合して、骨を作るために使用される重要なミネラルであるヒドロキシアパタイトを形成します。

6.アンチョビは鉄分が豊富です。

アンチョビの利点の1つは、鉄分が豊富なことです。20グラムのアンチョビには、男性の推奨1日摂取量の12%、女性の5%が含まれています。鉄は、体全体に酸素を運ぶ物質としてよく知られています。細胞がエネルギーを生成し、白血球がバクテリアを殺すのを助けることも知られています。

7.アンチョビは組織と細胞の修復を助けます。

アンチョビは大量のタンパク質で構成されており、細胞代謝と結合組織の修復と再成長の機能を助けることが示されています。カタクチイワシを食事に含めると、体が自分自身を癒す能力を向上させることができます。

8.アンチョビは肌の健康に良いです。

先に述べたように、アンチョビは「善玉コレステロール」としても知られるオメガ3脂肪酸、およびビタミンEやセレンなどのミネラルの優れた供給源です。これらの栄養素は健康な肌に有益です。言い換えれば、あなたの食事療法の一部としてアンチョビを含めることはあなたの肌を滑らかにし、加齢に伴うしわを発症する可能性を減らすのを助けることができます。ビタミンEには、皮膚がんのリスクを軽減する特性もあります。

9.アンチョビには抗毒性の利点があります。

魚を食べすぎることの主なリスクの1つは、人体によく見られる水銀やその他の環境毒素です。小魚は主に短命です。これは、小さな魚は大きな魚よりも毒素のリスクが低いことを意味します。

10.アンチョビはあなたが体重を減らすのを助けることができます。

カタクチイワシはタンパク質が多く、カロリーが低いため、体重を減らそうとしている人に最適です。タンパク質レベルの上昇は、満腹感を感じ、過食を防ぐのに役立ちます。

11.アンチョビには抗炎症作用があります。

カタクチイワシは、抗炎症作用があることが知られているオメガ-3脂肪酸が豊富です。オメガ3脂肪酸は、血流中のコレステロールとトリグリセリドのレベルを下げるのに役立ちます。カタクチイワシは、その抗炎症作用に加えて、セレンも豊富に含まれているため、心臓血管の健康を改善するのに役立ちます。

12.アンチョビはタンパク質の優れた供給源です。

十分なタンパク質を摂取することは、あなたの健康の多くの側面の鍵です。タンパク質は体内で重要な酵素とホルモンを生成し、骨、筋肉、軟骨、組織の重要な構成要素です。

50グラムのアンチョビには約13グラムのタンパク質が含まれています。

カタクチイワシ100gあたりの栄養成分

  • カロリー:167 kcal
  • 炭水化物:0 g
  • 脂肪:6.2 g
  • 飽和脂肪:1.64 g
  • 一不飽和脂肪:1.51g
  • ポリ不飽和​​脂肪:2.10 g
  • オメガ3脂肪酸:1.96 g
  • オメガ6脂肪酸:0.13 g
  • たんぱく質:26.05 g
  • ナイアシン(B3):14.02 mg(70.1%)
  • ビタミンD:114 IU(28.5%)
  • コリン:83.30 mg(15.1%)
  • リボフラビン(B2):0.26 mg(5.1%)
  • コバラミン(B12):0.53 mcg(8.8%)
  • パントテン酸(B5):0.83 mg(8.3%)
  • ピリドキシン(B6):0.13 mg(6.5%)
  • ビタミンE:0.73 mg(3.6%)
  • チアミン(B1):0.05mg(3.5%)
  • 葉酸:8.0mcg(2.0%)
  • ビタミンA:13 mcg(0.9%)
  • ビタミンK:0.10 mcg(0.1%)
  • セレン:46.70 mcg(66.7%)
  • 鉄:3.25 mg(18.1%)
  • リン:174.0 mg(17.4%)
  • カルシウム:147.0 mg(14.7%)
  • 亜鉛:1.72 mg(11.5%)
  • カリウム:383.0 mg(10.9%)
  • 銅:0.21 mg(10.6%)
  • マグネシウム:41.0 mg(10.3%)
  • マンガン:0.09 mg(4.5%)
  • ナトリウム:104.0 mg(4.3%)
Show Buttons
Hide Buttons